Datos de Nutrición de anacardo – Los Beneficios de Salud de anacardos

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Datos de Nutrición de anacardo - Los Beneficios de Salud de anacardos

El anacardo se cultiva en Vietnam, Nigeria, India, y Costa de Marfil, pero es nativa de Brasil. La nuez es un producto del árbol de hoja perenne de marañón ( Anacardium occidentale) que produce tanto una fruta (también llamado una manzana) y una tuerca (también llamado una semilla) que cuelga debajo de la fruta.

Anacardos se consumen como un aperitivo por su cuenta, se utilizan comúnmente en las mezclas de frutos secos, y también se pueden procesar en mantequilla de anacardo, marañón leche, y otros productos.

Anacardos pueden ser una adición saludable a su dieta cuando se consume con moderación.

información nutricional

Datos de Nutrición de anacardo
Tamaño de la porción 1 oz (28 g)
Por porción% Valor diario*
calorías 155 
Calorías de grasa 103 
Grasa Total 12,3 g19%
2,2 g de grasa saturada11%
2,2 g de grasa poliinsaturada 
6,7 g de grasa monoinsaturada 
colesterol 0 mg0%
de sodio  3,4 mg0%
potasio 185 mg5%
Hidratos de carbono 9,2 g3%
0,9 g de fibra dietética4%
azúcares 1,7 g 
proteína 5,1 g 
La vitamina A 0% · Vitamina C 0%
El calcio 1% · Plancha 10%
* Basado en una dieta de 2.000 calorías

Carbohidratos en anacardos

Una sola porción de nueces de anacardo es 1 oz-o aproximadamente 18 nueces. Ese tamaño de la porción contiene 155 calorías y poco más de 9 gramos de hidratos de carbono. La mayor parte de los hidratos de carbono en anacardos es almidón (aproximadamente 6,6 gramos). Una pequeña cantidad es de fibra (un poco menos de 1 gramo) y el resto-1,7 gramos-es el azúcar.

La carga glucémica estimada de anacardos es 3 si usted consume una porción de 1 onza.

Las grasas en anacardos

La mayor parte de las calorías provienen de la grasa anacardos.

Hay más de 12 gramos de grasa por porción, si usted consume la onza completa. La mayor parte de la grasa es grasa monoinsaturada (casi 7 gramos), considerada como una forma saludable de grasa. Hay una menor cantidad de grasa poliinsaturada (2,2 gramos) y (2,2 gramos) de grasa saturada menos saludable.

La proteína en anacardos

Los anacardos proporcionan poco más de 5 gramos de proteína por porción.

Micronutrientes en anacardos

Los anacardos son una muy buena fuente de vitamina K, que proporciona alrededor del 12 por ciento de sus necesidades diarias. También se beneficiará de tiamina y vitamina B6 cuando se consumen nueces de la India.

Los minerales en anacardos incluyen magnesio, fósforo, cobre, manganeso, zinc, hierro y selenio.

Beneficios de la salud

Anacardos proporcionan ciertos beneficios para la salud, especialmente si usted está tratando de comer bien y mantener un peso saludable. Los frutos secos son un alimento alto en grasa, sino que proporcionan grasas monoinsaturadas (una forma saludable de grasa que ayuda a mejorar la salud del corazón y reducir los niveles de colesterol cuando se consumen con moderación). Anacardos también proporcionan fibra de la dieta de usar.

Además, anacardos contienen suficiente proteína para ayudar a promover la saciedad o una sensación de saciedad después de comer. Los estudios también muestran que las dietas basadas en vegetales que incluyen grasas saludables y proteínas de los frutos secos y semillas (en vez de productos de carne) pueden aumentar la salud del corazón.

La fuente también señala que este tipo de dieta puede reducir el número de medicamentos necesarios para el tratamiento de enfermedades crónicas y reducir el riesgo de morir de enfermedades del corazón.

Preguntas comunes

¿Cuál es la mejor manera de evitar comer en exceso anacardos?
A pesar de que los frutos secos proporcionan beneficios para la salud, que son uno de los alimentos más comunes que comemos en exceso.

Una sola porción de nueces de la India es de unos 18 frutos secos, pero que no tienen que comer, que muchos. Si se corta el tamaño de la porción por la mitad, sólo se va a consumir alrededor de 75 calorías.

¿Con qué frecuencia en realidad contar los frutos secos antes de comerlos?

Las nueces son a menudo mantenidos en un recipiente con cierre en la despensa o en un recipiente sobre un escritorio o mesa. Cuando se come los frutos secos sin pensar de un gran recipiente abierto, es probable que coma en exceso ellos. Para evitar la exageración de ella, use su mano para controlar las porciones. Un pequeño puñado de frutos secos es una sola porción.

Son los frutos secos con sabor o mezclas de frutos secos tan saludables como las nueces regulares? 
Anacardos se encuentran a menudo en la tuerca de enlatado mezclas que se encuentran en los pasillos de aperitivo de la tienda de comestibles.

Al comprar mezclas de frutos secos o mezclas de frutos secos, las tuercas pueden ser asados ​​en aceite o sazonados con productos de alto contenido de sodio. El resultado es que se puede consumir mucho más grasa o sodio de lo esperado.

Pueden tuercas ser parte de una dieta de pérdida de peso?
Frutos secos pueden hacer una merienda inteligente si usted está tratando de perder peso. La proteína y la fibra en los frutos secos pueden ayudar a sentirse lleno y satisfecho por lo que no come otra vez pronto después de la comida. Sin embargo, es importante consumir frutos secos con moderación.

El consumo de nueces se me hacen hinchada?
Algunas personas notan que son hinchado el día después de comer frutos secos en un bar o en una fiesta. Es probable que no obtendrá hinchado de las nueces, pero si el aperitivo fue fuertemente salados, puede experimentar un aumento temporal en el peso de la mayor ingesta de sodio.

¿Cuál es la mejor manera de almacenar los anacardos?

La mejor manera de almacenar los frutos secos es mantenerlos en un recipiente hermético a temperatura ambiente. Deben mantenerse fresco durante unos tres meses. Si los guarda en el refrigerador deben mantenerse fresco durante un máximo de seis meses, y si se les congela se pueden utilizar durante aproximadamente un año.

Mantequilla de anacardo es mejor para mi cuerpo que la mantequilla de maní?

Anacardos proporcionan menos proteínas que los cacahuetes, por lo que si usted está mirando para aumentar su ingesta de proteínas, mantequilla de maní es una mejor apuesta. Por otro lado, algunas personas prefieren el sabor más suave de mantequilla de anacardo.

En última instancia, la nutrición en su mantequilla de nuez depende de los ingredientes añadidos durante el proceso. Busque mantequillas de frutos secos que contienen una locura. Algunos también pueden incluir el aceite. Trate de evitar mantequillas de frutos secos con azúcares añadidos o el exceso de sodio.

Es saludable la leche de anacardo?

los productos lácteos a base de frutos secos son saludables para algunas personas, especialmente aquellas que necesitan para evitar la lactosa. Sin embargo, tenga en cuenta que muchas leches de frutos secos tales como la leche de anacardo menudo contienen ingredientes como azúcar añadido también, ellos no pueden proporcionar la mayor cantidad de micronutrientes (como el calcio) como la leche de vaca añaden.

Asegúrese de revisar la etiqueta de información nutricional y la lista de ingredientes en la leche de nuez que está pensando en probar antes de tomar su decisión.

Alergias e intervenciones

Si usted tiene una alergia a las nueces de árbol, se debe evitar anacardos. De acuerdo con la Academia Americana de Alergia, Asma e Inmunología, sin embargo, sólo porque usted es alérgico a uno de frutos secos no significa necesariamente que usted es alérgico a otro. Sin embargo, algunas alergias a las nueces están estrechamente relacionados, tales como Marañón y pistacho.

La organización informa que los síntomas de una reacción de frutos secos pueden ser graves. Ellos aconsejan que las personas con alergia a las nueces de árbol conocido llevar consigo epinefrina en todo momento.

Si sospecha una alergia a nueces de la India o de otros frutos secos, hable con su proveedor de atención médica para obtener asesoramiento personalizado.

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Zahra Thunzira is a Jakarta-based nutritionist and gym instructor. She’s also an adventure travel, fitness, and health writer for several blogs and websites. She earned her Master degree in Public Health from University of Indonesia.