Con una inusual forma, se ve como una fresa que mestizas con una manzana y creció espinas es decir, fruto de guanábana es nativa de América Central y del Sur, y es un manjar popular, dulce en climas tropicales. Un miembro de la familia de la chirimoya, la fruta proviene de los perenne de hojas de Annona muricata y es bien conocido por sus potentes beneficios para la salud, que incluyen la reducción de la inflamación, mejora el sistema inmunológico y la curación de problemas de estómago.
Guanábana contiene un perfil de sabor agradable y sabe como una combinación de fresa, piña y otras frutas cítricas. La guanábana también puede llegar a ser muy grandes, de hasta un pie de largo.
información nutricional
Datos de Nutrición de guanábana | |
---|---|
Tamaño de la porción 1 taza (225 g) | |
Por porción | % Valor diario* |
calorías 148 | |
Calorías de grasa 4 | |
Grasa total 0.7g | 1% |
0,1 g de grasa saturada | 1% |
0,2 g de grasa poliinsaturada | |
0,2 g de grasa monoinsaturada | |
colesterol 0 mg | 0% |
de sodio 0,1 mg | 0% |
El potasio 422.44mg | 12% |
Los hidratos de carbono 37,9 g | 9% |
7,4 g de fibra dietética | 12% |
azúcares 30,5 g | |
proteína 2,3 g | |
La vitamina A 0% · Vitamina C 77% | |
El calcio 3% · Plancha 8% | |
* Basado en una dieta de 2.000 calorías |
Carbohidratos en Guanábana
Usted encontrará una gran cantidad de hidratos de carbono en la guanábana, casi 38 gramos por taza. Las directrices dietéticas del USDA indica que se debe consumir aproximadamente un 45 a 65 por ciento de sus calorías diarias de carbohidratos, que es el equivalente de unos 130 gramos. Esto hace que una porción de la guanábana alrededor del 25 por ciento de su límite diario de hidratos de carbono.
Los hidratos de carbono en la guanábana hacen, sin embargo, provienen de una fuente natural de fruta en lugar de desde una fuente poco saludables como los alimentos procesados que ofrecen poco valor nutricional.
Las grasas en Guanábana
Aunque el contenido de azúcar de la guanábana es alta, la fruta se mantiene baja en grasa y también mantiene una relación de dos a uno de buena a las grasas malas.
Encontrará el doble de la insaturada a grasa saturada. Para añadir más grasas saludables a su dieta, usted debe incorporar alimentos tales como aguacates, nueces y pescados grasos como el salmón, el arenque y la trucha.
La proteína en Guanábana
Guanábana contiene sólo 2,3 gramos de proteína por porción. Actuales directrices dietéticas del USDA estado que hombres y mujeres adultos deben consumir aproximadamente 10 a 35 por ciento de sus calorías totales de proteína al día. Para obtener la cantidad necesaria, la incorporación de proteínas como el salmón, carnes magras y legumbres le ayudará a alcanzar las recomendaciones diarias.
Micronutrientes en Guanábana
Guanábana contiene un buen montón de azúcar, hasta 30,5 gramos por porción. (Es posible que desee considerar la posibilidad de consumir este como postre.) Sin embargo, el fruto viene repleto de macronutrientes, tales como el 77 por ciento de su dosis diaria de vitamina C para fortalecer el sistema inmunológico, una fuerte dosis de fibra para una digestión saludable, como así como más de 400 gramos de potasio para la regulación de la presión arterial y la recuperación entrenamiento rápido.
Beneficios de la salud
Guanábana, un ingrediente utilizado en postres de todas las Américas, también proporciona una gama de beneficios para la salud, que incluyen los siguientes:
Prevención de cáncer
Un reciente estudio apoya que la graviola, un té hecho de guanábana, tiene el potencial terapéutico para combatir el cáncer y otras enfermedades no malignas.
Sin embargo, no hay datos suficientes humana apoya esta afirmación. Los expertos de los Centros de Tratamiento de Cáncer de Estados Unidos advierten contra el uso de la guanábana como un combatiente del cáncer, y señalan que la guanábana se asocia con numerosas afirmaciones sin fundamento.
Salud digestiva
Debido a su alto contenido en fibra, guanábana puede ayudar a la digestión adecuada. Jugo de la fruta también puede actuar como un diurético y limpiar el tracto gastrointestinal, eliminando el exceso de sodio del cuerpo.
Inflamación
Con compuestos anti-inflamatorios, soursop puede reducir el dolor en el estómago y colon, y también ayudar a liberar el cuerpo de los parásitos no deseados. Esto es especialmente útil cuando se viaja al exterior a través de las Américas y se consumen alimentos que podrían afectar al estómago.
infecciones
té de graviola se utiliza a menudo para tratar infecciones (tanto bacterianas y virales) que causan síntomas similares al resfriado, tales como tos, fiebre y estornudos. Además, algunas personas lo utilizan para el tratamiento de enfermedades de transmisión sexual como el herpes. Sin embargo, no hay suficiente evidencia científica apoya estas afirmaciones.
Preguntas comunes
Beber té de guanábana se me deja dormir?
El té se elabora a partir de las partes de la planta que no contienen cafeína. De hecho, durante siglos, el té de guanábana ha sido utilizado para relajar el cuerpo y eliminar el estrés. El té en realidad debería ayudar a dormir en la noche, y no al revés.
Yo vivo en América. ¿Qué pasa si no tengo acceso a la guanábana?
Este es un escenario probable, ya que la fruta es en su mayoría disponibles en América Central y del Sur. Puede sustituir la guanábana con la chirimoya, una popular alternativa a la fruta que está disponible en línea y en los mercados locales de comestibles. Chirimoya tiene un sabor similar a la guanábana, ya que también viene de la familia chirimoya y ofrece un valor nutricional similar. Sin embargo, los beneficios para la salud no coinciden: la chirimoya no tiene el potencial para combatir el cáncer de guanábana o las mismas propiedades anti-inflamatorias.
Si no puede encontrar la chirimoya, puede crear un perfil de sabor de guanábana mezclando iguales fresas piezas, piña y plátanos.
Recetas y consejos de preparación
Debido a que la fruta es local en los trópicos, que no encontrará guanábana en abundancia en América del Norte. Si conseguir sus manos en el fruto, se puede comer por sí mismo, como lo haría con cualquier fruta cruda. También puede incorporar guanábana en jarabes, batidos y otros postres como helados, dulces y bebidas dulces. La fruta también es popular en el té.
Alergias e interacciones
Según el Centro de Cáncer Memorial Sloan Kettering , se debe evitar el consumo de guanábana o beber del fruto en un té, si cualquiera de los siguientes casos:
- Usted tiene diabetes, ya que la graviola tiene un efecto de azúcar en la sangre en animales de laboratorio descenso.
- Usted está tomando medicamentos para la presión arterial.
- Usted está tomando medicamentos para reducir la hipertensión, como se muestra graviola tener efectos aditivos cuando se toma con medicamentos para este problema de salud.
- Tiene una enfermedad hepática.
- Tiene una enfermedad renal.
- Usted tiene un bajo recuento de plaquetas.
El Sloan Kettering Cancer Center también afirma que los animales de laboratorio mostraron que los compuestos en los trastornos del movimiento graviola causa y mieloneuropatía, una enfermedad con síntomas similares a la enfermedad de Parkinson.
Zahra Thunzira is a Jakarta-based nutritionist and gym instructor. She’s also an adventure travel, fitness, and health writer for several blogs and websites. She earned her Master degree in Public Health from University of Indonesia.