Los beneficios del orégano – orégano beneficios posibles incluyen la mejora de la cicatrización de heridas

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 orégano beneficios posibles incluyen la mejora de la cicatrización de heridas

El orégano ( Origanum vulgare ) es una especia fresca y seca popular usado en la cocina griega e italiana. La planta de floración es un miembro de la menta ( Apiaceae de la familia) y está estrechamente relacionado con la mejorana , tomillo, albahaca, salvia y lavanda.

Cocineros utilizan orégano fresco o que añaden a las recetas en forma seca o tierra. La especia tiene un sabor cálido que algunos describen también como amargo, rancio, o menta. Orégano y beneficios del aceite de orégano han sido ampliamente estudiado por los investigadores.

Beneficios de la salud

Tanto el orégano y aceite de orégano se utilizan con fines medicinales.

Algunos creen que el fuerte aroma a alcanfor de orégano puede ayudar a aliviar los síntomas de trastornos de las vías respiratorias tales como tos, asma, alergias, tos perruna y bronquitis. El orégano se puede también utilizar para tratar:

  • Acidez
  • distensión
  • Los parásitos
  • Calambres menstruales
  • Artritis Reumatoide
  • Infecciones del tracto urinario
  • dolores de cabeza,
  • Diabetes
  • El sangrado después de un trabajo dental
  • Enfermedades del corazón
  • Colesterol alto

Los científicos también están investigando la forma en que el orégano puede ser capaz de desempeñar un papel en el tratamiento del cáncer de mama, pero la investigación está en las primeras etapas.

El aceite de orégano se usa a veces como un repelente de insectos o para tratar picaduras de insectos. El aceite también se usa para tratar:

  • Acné
  • Pie de atleta
  • Enfermedad de las encías
  • dolor de muelas
  • Caspa
  • Aftas
  • Las verrugas
  • Condiciones de la piel incluyendo la rosácea, y la soriasis
  • Muscular o dolor en las articulaciones

Debe tener en cuenta que, actualmente, no hay suficiente evidencia para apoyar cualquiera de estos beneficios del aceite de orégano o de orégano medicinales.

Existe cierta evidencia que sugiere que el aceite de orégano puede ayudar a tratar los parásitos intestinales en los seres humanos. En otro estudio , los investigadores también han encontrado que un extracto de orégano ungüento puede ayudar a las heridas quirúrgicas mejores de la vaselina. Se necesitan más estudios para confirmar cualquiera de estos beneficios para la salud de orégano.

Por último, el orégano es uno de los varios ingredientes en Zyflamend, un suplemento que pretende aumentar su respuesta inmune, la salud del corazón, y la función de las articulaciones. Algunos estudios preliminares han sugerido que el suplemento puede tener algunos beneficios, pero se necesita más investigación.

Nutrición

Casi no hay calorías de orégano. De acuerdo con los datos del USDA , 1 cucharadita de orégano molido proporciona aproximadamente 5 calorías y 1 cucharadita de hojas de orégano proporciona sólo 3 calorías. La mayor parte de las calorías provienen de carbohidratos en forma de fibra, pero el orégano no es una buena fuente de fibra.

Una cucharadita de hojas de orégano ayudará a aumentar su ingesta de vitamina K, que proporciona alrededor del 14 por ciento de su ingesta diaria recomendada. También se beneficiará de un impulso en vitamina A (2 por ciento de su ingesta diaria recomendada), vitamina C (1 por ciento), vitamina E (2 por ciento) de ácido fólico, niacina y vitamina B6 (1 por ciento cada uno).

Los minerales en orégano incluyen calcio (27,6 mg), hierro (0,8 mg), magnesio (4,7 mg), fósforo (3,5 mg), potasio (29,2 mg), de sodio (0,3 mg), manganeso (0,1), y pequeñas cantidades de zinc y cobre.

Selección, preparación y almacenamiento

Orégano en la mayoría de las formas es fácil de encontrar en la mayoría de las tiendas de comestibles. Encontrará suelo y orégano seco en el pasillo de las especias. Estas especias se deben almacenar en un lugar fresco, oscuro y seco, tal como un armario o gabinete que está lejos de la estufa.

Orégano fresco se encuentra en la sección de productos. Busque verde brillante, hojas sanas. Una vez en casa, envolver el orégano en una toalla de papel y almacenar en el refrigerador hasta que esté listo para usarlo.

Se puede utilizar fresco, tierra, o las hojas secas de orégano en muchos platos italianos y griegos. Es popular como un ingrediente en la salsa de espaguetis y pizza. Pruebe cualquiera de las siguientes recetas con orégano.

Posibles efectos secundarios

Orégano o el aceite de orégano son seguros para la mayoría de la gente cuando se usa en cantidades que generalmente se encuentran en los alimentos. Sin embargo, las personas con alergias a menta (o de otras plantas en la familia de la menta) pueden experimentar una reacción alérgica cuando consumen orégano.

Cuando se usa con fines medicinales, orégano es posiblemente seguro cuando se toma por vía oral o aplicado sobre la piel, aunque algunas personas experimentan molestias en el estómago. Los expertos en salud advierten que se puede producir irritación de la piel si el aceite de orégano se aplica a la piel en concentraciones mayores que 1 por ciento.

No se sabe si se utiliza el orégano o el aceite de orégano con fines medicinales es seguro para las mujeres embarazadas o lactantes. Los expertos aconsejan que si está embarazada, permanecer en el lado seguro y evitar su uso. Además, las personas con diabetes, trastornos hemorrágicos, o que serán sometidos a cirugía dentro de dos semanas debe hablar con su médico antes de usar el orégano.

Preguntas comunes

¿Hay diferentes tipos de orégano?

Sí, es posible que vea el orégano turco, griego o italiano en el mercado. Cada tipo de orégano tiene un aspecto diferente y un sabor diferente.

¿Qué es un sustituto adecuado de orégano en las recetas?

El orégano es a menudo llamado el orégano “orégano”, ya que tiene un sabor similar. Por esa razón, se puede utilizar como un sustituto de la mejorana orégano, pero orégano es más fuerte, por lo que puede que tenga que utilizar un poco más, dependiendo de la receta.

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Zahra Thunzira is a Jakarta-based nutritionist and gym instructor. She’s also an adventure travel, fitness, and health writer for several blogs and websites. She earned her Master degree in Public Health from University of Indonesia.