Bayas de Goji ( Lycium barbarum ) es un tipo de fruta que crece en un árbol de hoja perenne arbusto originario de China, Mongolia y el Himalaya tibetano. También conocido como wolfberry, la baya goji es rico en vitamina C, zeaxantina, luteína, betaína, y compuestos conocidos como polisacáridos Lycium barbarum.
consumido frecuentes como un alimento, bayas de Goji son ligeramente ácido y dulce y se puede comer secaron, crudo, o cocidos. El conjunto, bayas secas tienen una forma similar y textura como pasas. Se pueden añadir a la harina de avena, mezcla de frutos secos, ensaladas, y bebidas como el té y batidos y también están disponibles en forma de jugo o en polvo.
Usos
Sus defensores afirman que las bayas de Goji pueden ayudar con una amplia gama de problemas de salud, incluyendo:
- afecciones oculares relacionadas con la edad
- Diabetes
- Fatiga
- Alta presion sanguinea
- Colesterol alto
En la medicina tradicional china, se seca la baya de goji madura es conocida como Fructus lycii o Gou Qi Zi.
Beneficios de la salud
proponentes de Goji sugieren que el consumo de las bayas de Goji o beber jugo de la baya de goji puede mejorar la salud y evitar una serie de condiciones de salud. Las bayas de Goji, por ejemplo, se pretendía promover la pérdida de peso, mejorar la vista, el estado de ánimo de elevación, mejorar la circulación y la lentitud en el proceso de envejecimiento.
A pesar de estas afirmaciones, hay una falta de pruebas de los ensayos clínicos grandes, bien diseñados (el tipo de investigación que se necesita para sacar conclusiones) confirmando las reivindicaciones. He aquí un vistazo a varias conclusiones de la investigación disponible:
Relacionada con la Edad Enfermedades de los Ojos
bayas de Goji se ha explorado para las enfermedades oculares tales como degeneración macular relacionada con la edad, glaucoma, retinitis pigmentosa y retinopatía diabética. Es rico en polisacáridos Lycium barbarum (sustancias que se encuentran para contrarrestar el estrés oxidativo) y la zeaxantina y la luteína, carotenoides que forman el “pigmento macular” en el área del ojo conocida como la mácula.
pigmento macular se cree que es importante para la visión y para la absorción de la luz azul (la exposición excesiva de esta porción del espectro de luz visible, emitida por la luz solar y dispositivos electrónicos, pueden dañar las células sensibles a la luz).
En un pequeño estudio publicado en el International Journal of Ophthalmology en 2018, por ejemplo, los investigadores encontraron que el 90 día de la suplementación goji aumento de la función visual, macular densidad óptica de pigmento, y los niveles del cuerpo de zeaxantina en las personas con principios de la degeneración macular relacionada con la edad.
Bienestar general
El consumo de las bayas de Goji sobre una base regular puede aumentar su bienestar general, de acuerdo con un informe publicado en la revista Journal of Medicinal Food en 2012. Para el informe, los investigadores analizaron cuatro ensayos clínicos publicados con anterioridad (incluyendo un total de 161 participantes) que probado los efectos de la ingesta diaria de jugo hecho con las bayas de Goji.
En su análisis, los autores del informe encontraron que miembros del estudio que consumieron jugo de la baya de goji diariamente experimentaron mejoras significativamente mayores en factores como el estrés, la calidad del sueño, y la sensación general de la salud en comparación con el estudio de los miembros que recibieron un placebo cada día.
Colesterol alto
Un previo estudio publicado en la revista Journal of Agricultural and Food Chemistry en 2017 indica que el extracto de baya de goji puede tener efectos antiinflamatorios y antioxidantes en personas con colesterol moderadamente alta que se consideran con sobrepeso.
Para el estudio, los participantes consumieron un extracto de bayas de Goji o un placebo después de una comida al día durante un período de ocho semanas. Los autores del estudio observaron que los que consumieron el extracto de goji tuvieron una disminución en los marcadores de inflamación.
Posibles efectos secundarios
Mientras que las bayas de Goji pueden no causar problemas cuando se consume en pequeñas cantidades en los alimentos, pueden desencadenar efectos secundarios tales como náuseas y malestar estomacal. Parte de la Solonaceae familia de plantas (que también incluye tomate y la patata), las bayas de Goji se han asociado con reacciones alérgicas y shock anafiláctico. Evitar las bayas de Goji, si el niño es alérgico a las plantas en esta familia.
Al comprar las bayas de Goji secos (u otros productos), tenga en cuenta que algunos productos pueden contener declarada o sulfitos no declarados, conservantes que pueden provocar reacciones alérgicas en algunas personas o causar choque anafiláctico cuando se toma en grandes cantidades por las personas sensibles al sulfito.
Poco se sabe acerca de la seguridad del uso de suplementos de goji o el consumo de jugo de goji en el largo plazo. Sin embargo, el goji pueden disminuir los niveles de azúcar en la sangre y aumentar el riesgo de hemorragia.
interacciones
Si usted está tomando warfarina (u otros tipos de diluyentes de la sangre), tienen un trastorno de la coagulación, o han programado la cirugía dentro de dos semanas, se debe evitar las bayas de Goji. De acuerdo con un informe del caso , zumo de bayas de goji fue la causa probable de los efectos adversos cuando se toma con warfarina.
Además, las bayas de Goji pueden interactuar con otros medicamentos, tales como la presión arterial y medicamentos para la diabetes. Si actualmente está tomando medicamentos o suplementos, hable con su médico antes de consumir las bayas de Goji.
Evitar tomar productos de la baya de goji si está embarazada o amamantando.
Dosificación y Preparación
Las bayas de Goji se venden como bayas secas, en polvo, jugo, té, y cápsulas.
No hay una cantidad diaria recomendada de las bayas de Goji. En este momento no hay suficiente información científica para determinar las dosis apropiadas de goji.
Qué buscar
Puede encontrar las bayas de goji, toda jugo de la baya de goji, la baya de goji en polvo, cápsulas de bayas de Goji en muchas tiendas de alimentos naturales y farmacias. Busque bayas orgánicos, si es posible, y la compra de una marca de confianza.
Al seleccionar una marca de suplementos, buscar los productos que han sido certificados por Consumer Labs, La Convención de la Farmacopea de Estados Unidos, o NSF International.
Otras preguntas
Allí son alternativas a las bayas de Goji?
Una variedad de verduras contienen luteína (tales como espinacas cocidas y otras verduras de hoja verde, perejil crudo, y los pistachos crudos). Maíz y los huevos contienen luteína y tanto son fuentes ricas de zeaxantina. Kiwi, uva, jugo de naranja, calabacín, y ciertos tipos de calabaza son ricos en zeaxantina, la naranja en bruto pimientos ser uno de los alimentos más ricos en zeaxantina.
Zahra Thunzira is a Jakarta-based nutritionist and gym instructor. She’s also an adventure travel, fitness, and health writer for several blogs and websites. She earned her Master degree in Public Health from University of Indonesia.