Las vitaminas son esenciales para su salud, pero sólo los necesitan en pequeñas cantidades y usted debería ser capaz de obtener un montón de los alimentos que consume. Pero se puede obtener demasiado de cualquier vitamina uno?
Si, absolutamente. Si bien es casi imposible conseguir demasiado de cualquier vitamina de los alimentos que comen, puede sufrir una sobredosis de algunas vitaminas si se toma grandes dosis de suplementos por períodos prolongados de tiempo.
Por qué es posible tener una sobredosis de vitaminas
La mayoría de los suplementos vitamínicos que se ven en las tiendas se venden en dosis que no causen problemas, siempre y cuando siga las instrucciones de la etiqueta. Pero a veces la gente toma cantidades mucho más grandes, llamados “megadosis de vitaminas”, esperando que los suplementos ayudará a prevenir o tratar problemas de salud específicos.
Hay dos problemas con tomar megadosis de vitaminas. En primer lugar, rara vez hay ninguna razón científica para tomar grandes cantidades de cualquier vitamina (y luego sólo bajo la supervisión de su médico), por lo que probablemente estás perdiendo dinero.
En segundo lugar, en realidad se puede desarrollar problemas de salud si megadosis de algunas vitaminas. Por lo general, los problemas son reversibles si deja de tomar las mega-dosis, pero no siempre, por lo que si te das cuenta de que has estado tomando una vitamina en una dosis grande, por favor, póngase en contacto con su médico de inmediato.
¿Qué vitaminas son malas cuando se toma en grandes dosis?
El Consejo de la División de la Academia Nacional de Ciencias, Ingeniería y Medicina Salud y Medicina Alimentos y Nutrición han establecido niveles superiores tolerables (UL) para todas las vitaminas y minerales. La UL es el mayor nivel de ingesta diaria de un nutriente que no va a suponer ningún riesgo para una persona sana.
He aquí un vistazo a las UL para todas las vitaminas y lo que puede suceder si se toman en exceso:
la vitamina A
La vitamina A es esencial para la visión normal, el desarrollo celular y la función del sistema inmunológico. Los adultos necesitan alrededor de 700 a 900 microgramos (mcg) por día, y se encuentra en el hígado, pescado, carne, productos lácteos, y frutas y verduras coloridas.
El UL para la vitamina A por edad:
0-3 años: 600 mcg
4-8 años: 900 mcg
9-13 años: 1.700 mcg
14-18 años: 2.800 mcg
Adultos: 3.000 mcg
Puesto que la vitamina A es una vitamina soluble en grasa, es fácil para su cuerpo para almacenar por lo que puede acumularse con el tiempo. la ingesta a largo plazo de cantidades excesivas de vitamina A puede causar presión intracraneal, mareos, náuseas, daño al hígado, dolores de cabeza, sarpullido, dolor en las articulaciones y los huesos, coma e incluso la muerte.
Vitamina C
vitamina C es necesaria para un fuerte tejido conectivo y la función del sistema inmunológico. Es también un antioxidante que puede ayudar a prevenir el daño de los radicales libres. El adulto promedio necesita aproximadamente 75 a 90 miligramos (mg) por día. La vitamina C se encuentra en muchas frutas y verduras, pero la gente suele tomar suplementos de vitamina C con la esperanza de que van a ayudar a prevenir la gripe y el resfriado.
UL para la vitamina C por edad:
0-12 meses: desconocidos
1-3 años: 400 mg
4-8 años: 650 mg
9-13 años: 1,200 mg
14-18 años: 1,800 mg
Adultos: 2.000 mg
Tomar grandes cantidades de vitamina C no es peligrosa para la vida, pero puede causar diarrea, náuseas y calambres abdominales y se ha relacionado con cálculos renales.
Vitamina D
La vitamina D ayuda al cuerpo a absorber y utilizar el calcio, por lo que si no obtiene suficiente vitamina D se corre el riesgo de debilitamiento de los huesos y la osteoporosis, entre otras cosas. La mayoría de los adultos necesitan 600 unidades internacionales (UI) todos los días. Usted no recibe la cantidad de vitamina D de los alimentos, pero su cuerpo hace que sea después de que su piel se expone a la luz solar. La vitamina D es un suplemento popular, pero se puede llegar demasiado si mega-dosis todos los días.
Los UL para la vitamina D por edad:
0-6 meses: 1.000 IU
7-12 meses: 1.500 IU
1-3 años: 2.500 IU
4-8 años: 3.000 UI
años 9+: 4000 UI
Tomar demasiada vitamina D en forma de suplementos puede elevar sus niveles de calcio en sangre, que pueden ser malos para el corazón y los riñones. Usted no recibirá el exceso de vitamina D de la exposición excesiva al sol, y es extremadamente difícil de conseguir demasiada vitamina D en su dieta. Un adulto necesita alrededor de 15 mg por día.
La vitamina E
Su cuerpo necesita vitamina E para la función normal del sistema inmunológico, y también funciona como un antioxidante y ayuda a prevenir la formación de coágulos en los vasos sanguíneos. Se encuentra en una variedad de alimentos, pero sobre todo en los frutos secos, semillas y vegetales verdes. El adulto promedio necesita alrededor de 15 mg por día.
Los UL para la vitamina E por edad:
0-6 meses: desconocidos
7-12 meses: desconocidos
1-3 años: 200 mg
4-8 años: 300 mg
9-13 años: 600 mg
14-18 años: 800 mg
Adultos: 1.000 mg
Tomar demasiada vitamina E puede aumentar el riesgo de sangrado, lo cual es especialmente importante si usted está en un mayor riesgo de accidente cerebrovascular o toma medicamentos anticoagulantes.
La niacina
La niacina ayuda a convertir los alimentos que consume la energía en su cuerpo tiene que hacer todo lo que haces. La deficiencia es rara porque se encuentra en una gran variedad de alimentos, pero también se vende como un suplemento que se utiliza a menudo para controlar los niveles de colesterol.
Los UL para la niacina por edad:
0-6 meses: desconocidos
7-12 meses: desconocidos
1-3 años: 10 mg
4-8 años: 15 mg
9-13 años: 20 mg
14-18 años: 30 mg
Adultos: 35 mg
Tomar grandes cantidades de niacina puede conducir a daños en el hígado y afectar los niveles de azúcar en sangre en personas con diabetes. A corto plazo, teniendo una gran dosis de niacina causa una niacina, que aunque no es peligrosa, es incómodo y puede ser aterrador.
La vitamina B-6
Su cuerpo necesita vitamina B-6 para ayudar a convertir la proteína y el azúcar en energía, y es esencial para la producción de hemoglobina y función del sistema nervioso. El adulto promedio necesita alrededor de 1,3 mg por día. Es bastante difícil tener una deficiencia de vitamina B-6, por lo que no es necesaria la suplementación, pero, se ha utilizado para reducir los niveles de homocisteína y para ayudar a tratar la depresión y el síndrome del túnel carpiano.
Los UL para la vitamina B-6 por edad:
0-6 meses: desconocidos
7-12 meses: desconocidos
1-3 años: 30 mg
4-8 años: 40 mg
9-13 años: 60 mg
14-18 años: 80 mg
Adultos: 100 mg
El uso a largo plazo de la vitamina B-6 suplementos puede causar daño a los nervios, lesiones en la piel, náuseas y sensibilidad a la luz.
Ácido fólico
El ácido fólico es una forma sintética de ácido fólico, una vitamina del complejo B que es esencial para hacer de ADN, la división celular y el crecimiento. El folato se encuentra en frutas y verduras de color verde, mientras que el ácido fólico es a menudo utilizado para fortificar los cereales y el pan. El adulto promedio necesita alrededor de 400 mcg cada día, pero también se vende como un suplemento dietético.
Los UL para ácido fólico por edad:
0-6 meses: desconocidos
7-12 meses: desconocidos
1-3 años: 300 mcg
4-8 años: 400 mcg
9-13 años: 600 mcg
de 14-18 años: 800 mcg
Adultos: 1.000 mcg
Tomar grandes cantidades de ácido fólico puede enmascarar una vitamina B-12 deficiencia que puede conducir a daños en los nervios. También es posible que grandes cantidades de ácido fólico pueden aumentar el riesgo de cáncer colorrectal.
La colina
La colina es una vitamina del complejo B que el cuerpo necesita para varios procesos biológicos y usted la necesita para producir una sustancia química del cerebro llamada acetilcolina. El adulto promedio necesita alrededor de 500 mg por día.
Los UL para la colina por edad
0-6 meses: desconocidos
7-12 meses: desconocidos
1-8 años: 1,000 mg
9-13 años: 2,000 mg
14-18 años: 3,000 mg
Adultos: 3.500 mg
Tomar demasiado colina sobre una base diaria puede dar lugar a un olor a pescado del cuerpo, sudoración excesiva, presión arterial baja y problemas en el hígado.
¿Qué pasa con todas las otras vitaminas?
La Food and Nutrition Board no ha puesto UL para la vitamina K, tiamina, riboflavina, vitamina B-12, los ácidos pantoténico o beta-caroteno (un precursor vegetal de la vitamina A). Eso no quiere decir que está bien para tomar grandes mega-dosis, simplemente que los niveles de tolerancia no se han determinado todavía.
Suplemento de vitamina Seguridad
Aquí hay algunos consejos importantes a tener en cuenta si se quiere tomar cualquier tipo de vitaminas como suplementos:
- Hablar con su médico si usted está pensando en tomar una vitamina o suplemento dietético> para una condición médica particular.
- Si usted toma suplementos, por favor, siga las instrucciones de la etiqueta, a menos que su médico le haya indicado lo contrario.
- Mantenga todos los frascos de vitaminas fuera del alcance de niños pequeños.
- Recuerde que tomar suplementos no arreglarán una dieta poco saludable a fin de mantener su enfoque en comer una dieta equilibrada que incluye muchas frutas, verduras y granos enteros.
Zahra Thunzira is a Jakarta-based nutritionist and gym instructor. She’s also an adventure travel, fitness, and health writer for several blogs and websites. She earned her Master degree in Public Health from University of Indonesia.